Pavlova

To deser z ciekawą historią. Swoją nazwę zawdzięcza słynnej rosyjskiej primabalerinie Annie Pavlovej. Podczas swojego światowego tournee w 1926r. artystka odwiedziła między innymi Australię i Nową Zelandię. Występując w głównej roli w balecie " Umierający Łabędź" zaispirowała swoim talentem i wyglądem Szefa kuchni. Stworzył On deser mający oddać lekkość i słodycz Pavlowej. Przysmak jest bardzo lekki, delikatny i wykwintny. Ponadto beza w naszym wykonaniu stanowi prawdziwą ozdobę stołu. Słodkie bezy przełożone bitą śmietaną z mascarpone i kwaśnymi owocami- maliną i marakują to wspaniałe połączenie, gorąco polecamy.